时下，市场上各种饮料五花八门，琳琅满目，于是，有的人专喝饮料，不喝开水，这样做对身体很不利。
饮料中含有糖或糖精、合成色素、香精和防腐剂等，它们在体内排泄慢，会加重胃肠道和肾脏的负担。饮料中含糖越多，渗透压就越高，就越不易为人体细胞吸收，反而会带走细胞中的水分，加重身体的缺水。一些奶类饮料含有一定的蛋白质、糖及盐分，在体内氧化分解时也要消耗一些水分。因此，饮料是补充体液的一种方法，但绝不是惟一的或最理想的。最好的补充水分的方式还是喝白开水。
研究发现，开水自然冷却后，水中的氯气要比一般自然水降低50％，水的分子结构会发生某些变化，水的表面张力、水的密度、导电率等理论性能比自然水要高出4—5倍，与生物活细胞里的水十分相似，因而易于渗透细胞膜而被人体吸收。有外刊报道，喝凉开水的效果比喝温开水的效果还好，尤其是早晨起来坚持空腹喝一杯凉开水有祛病健身的作用。因为，早晨起床后，人体的胃肠道基本排空，血液粘度增加，此时凉开水对胃肠道进行一次大洗刷，对血液进行稀释，有益于保护血液的正常循环，从而有利于预防高血压、脑溢血、脑血栓、心绞痛、心肌梗塞的发生。
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